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MENU PÂQUES
MENU 49€ PAR PERSONNE
4 MISES EN BOUCHE
Déclinaison d’Huîtres papillons
ENTRÉE 1
Sucrine, coques et saumon fumé
écrasé de pommes de terre, chutney de fruits
aux agrumes et passion
ENTRÉE 2
Tartare de thon
écrasé d’avocat, chips de légumes
ou
Foie gras de canard poêlé
petite mâche et son chutney de mangue
PLAT
Filet de cabillaud
écrasé de pommes de terre, chutney de fruits
OU
Épaule d’agneau mariné,
riso, piquillos, morilles et citron confit
DESSERT
Composition gourmande
ÉPICERIE TRAITEUR – LA BAULE
Je suis passionné de goûts, d’authenticité et de naturel depuis toujours. Pour cette nouvelle carte, j’ai sélectionné personnellement auprès des meilleurs artisans et producteurs tous les produits que vous trouverez dans mon épicerie. Résolument engagé dans une démarche éco-responsable, vaisselle, couverts et serviettes sont tous compostables.
Enfin, pour vous garantir un vrai moment de découverte des saveurs, je suis particulièrement vigilant à l’origine des produits et à leur qualité BIO. La plupart de nos recettes ne contiennent pas ou peu de gluten et de lactose. Nous tenons à votre disposition la liste de présence d’allergènes dans notre carte.
N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou de vos restrictions alimentaires.
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L’ÉPICERIE A MANGER
Tous nos plats sont frais, faits maison, dans la minute.
Vous pouvez réserver et commander tous les plats de notre carte sur notre boutique en ligne