Maison Loic

Le meilleur flan de France, cake banane et fondant
au chocolat grand cru. Foie Gras maison
saumon frais Truffe Caviar, saumon fumé prestige

Le meilleur flan de France est de retour
chaque mercredi ainsi que le cake banane
et le fondant au chocolat grand cru

Foie Gras maison saumon frais, Truffe
Caviar, Saumon fumé prestige
Cours de cuisine.

Foie Gras maison, saumon frais Truffe Caviar
saumon fumé prestige

MENU DE NOËL

MENU 58€ PAR PERSONNE

4 MISES EN BOUCHE

Noix de St jacques au thé fumé

Foie gras à la framboise

Brouillade à la boutargue

Huître au safran

ENTRÉE 1

Terrine de foie gras maison, chutney de mangue

ENTRÉE 2

Bouillon coup de cœur de loic

PLAT

Carta fata de st Jacques citronnelle gingembre, légumes de saison

OU

Filet mignon de veau, riso, morilles, piquillos, citron confit

DESSERT

Ananas rôti au romarin, glace coco

OU

Sorbet citron limoncello

Réservation avant le 15 décembre

50 % d’acompte versé à la réservation

MENU RÉVEILLON D’EXCEPTION

MENU 89€ PAR PERSONNE

4 AMUSES-BOUCHE

Tartare de st jacques, fenouil et ananas

Huître, œufs de tobiko

Oeuf brouillé à la boutargue

Oeufs de saumon frais d’Alaska sur son blini

ENTRÉE 1

Salade de thon fumé et ananas grillé aux herbes

ENTRÉE 2

Foie gras poêlé à la mangue

POISSON

Poêlée de Saint-Jacques aux oursins

PLAT

Filet de cerf, purée de céleri au thym, poêlée de champignons, salade d’herbes, sauce toscane

OU

Filet de cabillaud sauce iodée , harenga

OU

Filet de St pierre aux 17 épices « La Baule » , chutney Maison, écrasé de pdt à l’huile

FROMAGE

Brie à la truffe Maison

PRE-DESSERT

Pamplemousse à la verveine, lait d’amande

DESSERT

Sorbet citron limoncello

MIGNARDISE

Fondant au chocolat et pralin maison

Réservation avant le 27 décembre

50 % d’acompte versé à la réservation

Découvrez et commandez notre sélection gourmande de Noël en magasin et par sms au 0674969005

Produits d’exception pour les fêtes, chez Maison Loïc, penser à réserver.

– Saumon fumé prestige d’Écosse

– Saumon à l’aneth

– Tarama nature

– Tarama à la truffe

– Tarama oursin

– Oeufs de saumon frais d’Alaska

– Raifort

– Véritable crème crue

– Blini

– Boutargue

– Foie gras de canard fait Maison

– Pain d’épices

– Panettone

MENU JOUR DE L’AN

MENU 93€ PAR PERSONNE

Brouillade à la truffe

Salade gourmande « Maison Loïc » (homard, foie gras de canard, paleta…)

Le meilleur jambon du monde et son écrasé de Pdt

Brie à la truffe

Pavé au chocolat, crème anglaise au café

Réservation avant le 27 décembre

50 % d’acompte versé à la réservation

ÉPICERIE TRAITEUR – LA BAULE

Je suis passionné de goûts, d’authenticité et de naturel depuis toujours. Pour cette nouvelle carte, j’ai sélectionné personnellement auprès des meilleurs artisans et producteurs tous les produits que vous trouverez dans mon épicerie. Résolument engagé dans une démarche éco-responsable, vaisselle, couverts et serviettes sont tous compostables.

Enfin, pour vous garantir un vrai moment de découverte des saveurs, je suis particulièrement vigilant à l’origine des produits et à leur qualité BIO. La plupart de nos recettes ne contiennent pas ou peu de gluten et de lactose. Nous tenons à votre disposition la liste de présence d’allergènes dans notre carte.

N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou de vos restrictions alimentaires.

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L’ÉPICERIE A MANGER

Tous nos plats sont frais, faits maison, dans la minute.
Vous pouvez réserver et commander tous les plats de notre carte sur notre boutique en ligne